ご紹介
多彩なメニューに合わせてお酒も充実
囲炉裏で炭火を使いじっくり焼き上げる原始焼きや、大きな鉄板で調理を行う鉄板焼きを味わえる居酒屋として、徳島駅近くで多彩な料理とお酒を揃えています。地元産を中心に新鮮な魚介類や肉、野菜を揃え、素材の持ち味を活かす手法で一品ずつ仕上げるため、食感や香りが際立ちます。また、オープンキッチンに隣接したカウンター席では、職人の手仕事を眺めながら過ごせると好評です。団体様の宴会も対応可能で、飲み放題付きのコース料理も用意しています。お一人での昼飲みから友人や同僚との飲み会まで幅広いシーンで利用できます。
お客様の声
いただいた声笑顔の時間をともにつくるために
当店は「美味しい料理」と「心地よい空間」を通して、訪れる方に楽しいひとときを過ごしていただくことを大切にしています。 ここでは実際にご来店いただいたお客様の声をご紹介いたします。お客様からいただく一つひとつの言葉が、私たちの励みであり、より良いお店づくりにつながっています。
亮平川本
全部美味しい
久しぶりに当たりの店でした
(Translated by Google)
Everything was delicious.
It's been a while since I've found such a great restaurant.
齋藤寛之
bishi
メニューが楽しかった。
みんな元気で交換が持てました。
(Translated by Google)
The menu was fun.
Everyone was in good spirits, which was nice.
au iida
Kristien Orye
Great food! Great atmosfeer, good music on the background! You see them coocking, preparing your food. They do it with care. Really friendly people here!
多岐にわたるラインナップのメニュー
メニュー
旬の食材を使った料理やお酒に合う一品、飲み放題付きコース料理などをわかりやすく紹介します。
料理人のこだわりも伝え、来店前から選ぶ楽しさを感じていただけます。
コンセプト
料理や空間づくりに込めた想いを案内
当店の想いや大切にする価値観とともに、新鮮な食材を活かした料理や心地良い空間づくりへの取り組みを紹介します。訪れた方が楽しく過ごせるよう全力を尽くします。
店主あいさつ
お客様への想いや当店の姿勢などを掲載
店舗を立ち上げた経緯やお客様への感謝の気持ち、今後の展望などを代表自らが語っており、地域やスタッフへの想いも交えて当店の姿勢を伝えてまいります。
よくある質問
来店前に多く寄せられる疑問に回答
予約方法や席の種類をはじめ、料理内容や料金、支払い方法など、来店前に多く寄せられる質問をまとめました。初めての方も安心できるよう丁寧に情報を届けています。
当店の特徴
こだわりの料理とお酒で元気をチャージ
大きな鉄板を使った鉄板焼きと囲炉裏で焼く原始焼きを看板に掲げる居酒屋を徳島駅近くで営んでいます。日々の疲れを労って元気を養えるよう、こだわりの料理やお酒を揃え、心和む接客でお迎えします。
料理や店舗の魅力が伝わる内容を配信
ブログ
季節の料理や新鮮食材の情報に加え、店内の雰囲気などをお伝えします。
店主の想いやメニューの背景も紹介しながら魅力が伝わる内容を発信していきます。
料理やお酒にまつわる話題をお届け
コラム
業界の最新情報や旬の食材の話題のほか、料理やお酒の豆知識を交えながら読んで楽しめる内容を届けており、
食事の時間をより充実させるヒントをご紹介します。
当店の公式アカウントはこちら
大野博一