ご紹介
多彩なメニューに合わせてお酒も充実
囲炉裏で炭火を使いじっくり焼き上げる原始焼きや、大きな鉄板で調理を行う鉄板焼きを味わえる居酒屋として、徳島駅近くで多彩な料理とお酒を揃えています。地元産を中心に新鮮な魚介類や肉、野菜を揃え、素材の持ち味を活かす手法で一品ずつ仕上げるため、食感や香りが際立ちます。また、オープンキッチンに隣接したカウンター席では、職人の手仕事を眺めながら過ごせると好評です。団体様の宴会も対応可能で、飲み放題付きのコース料理も用意しています。お一人での昼飲みから友人や同僚との飲み会まで幅広いシーンで利用できます。
お客様の声
いただいた声笑顔の時間をともにつくるために
当店は「美味しい料理」と「心地よい空間」を通して、訪れる方に楽しいひとときを過ごしていただくことを大切にしています。 ここでは実際にご来店いただいたお客様の声をご紹介いたします。お客様からいただく一つひとつの言葉が、私たちの励みであり、より良いお店づくりにつながっています。
味、ボリューム、接客は良かったです。
スマホからの注文が可能ですが、老眼鏡世代のものには、厳しく感じました。
結局、呼び出しボタンで注文させてもらいました。
(Translated by Google)
The taste, portion size, and service were all good.
Ordering via smartphone is possible, but it was difficult for someone like me who wears reading glasses.
In the end, I ordered using the call button.
Sayo Nakajima
関西からバイクで来てフラット立ち寄りました。
全部おいしかったで、本当によきお店でした！ありがとうございましたー！
(Translated by Google)
I came all the way from Kansai by motorcycle and stopped by Flat.
Everything was delicious, it was a really great restaurant! Thank you!
恵子川田
可愛い定員さんに美味しい料理🍳
ビール🍺進む！！！
(Translated by Google)
Cute staff and delicious food 🍳
The beer 🍺 goes down so well!!!
Naoya Koda
飯うまい。酒うまい。雰囲気最高。また来たい。
(Translated by Google)
The food is delicious. The drinks are delicious. The atmosphere is fantastic. I want to come again.
naka gawa
よき日でした。
(Translated by Google)
It was a good day.
Jordan Lenehan
多岐にわたるラインナップのメニュー
メニュー
旬の食材を使った料理やお酒に合う一品、飲み放題付きコース料理などをわかりやすく紹介します。
料理人のこだわりも伝え、来店前から選ぶ楽しさを感じていただけます。
コンセプト
料理や空間づくりに込めた想いを案内
当店の想いや大切にする価値観とともに、新鮮な食材を活かした料理や心地良い空間づくりへの取り組みを紹介します。訪れた方が楽しく過ごせるよう全力を尽くします。
店主あいさつ
お客様への想いや当店の姿勢などを掲載
店舗を立ち上げた経緯やお客様への感謝の気持ち、今後の展望などを代表自らが語っており、地域やスタッフへの想いも交えて当店の姿勢を伝えてまいります。
よくある質問
来店前に多く寄せられる疑問に回答
予約方法や席の種類をはじめ、料理内容や料金、支払い方法など、来店前に多く寄せられる質問をまとめました。初めての方も安心できるよう丁寧に情報を届けています。
当店の特徴
こだわりの料理とお酒で元気をチャージ
大きな鉄板を使った鉄板焼きと囲炉裏で焼く原始焼きを看板に掲げる居酒屋を徳島駅近くで営んでいます。日々の疲れを労って元気を養えるよう、こだわりの料理やお酒を揃え、心和む接客でお迎えします。
料理や店舗の魅力が伝わる内容を配信
ブログ
季節の料理や新鮮食材の情報に加え、店内の雰囲気などをお伝えします。
店主の想いやメニューの背景も紹介しながら魅力が伝わる内容を発信していきます。
料理やお酒にまつわる話題をお届け
コラム
業界の最新情報や旬の食材の話題のほか、料理やお酒の豆知識を交えながら読んで楽しめる内容を届けており、
食事の時間をより充実させるヒントをご紹介します。
当店の公式アカウントはこちら
和泉守剛志