こんにちわ、徳島駅よき日です。餃子の皮は極薄のオーダーメイドです背脂を入れて野菜を大きめに食感を残して仕込むようにしてます鉄板の厚さは１２mm、強火でパリッと仕上げますタレは昆布酢と塩胡椒を…
DAYTIMEDRINKING昼間からゆっくり飲みたい方に向けて、原始焼きや鉄板焼きに合うお酒を多数揃え、徳島駅近くで昼飲みできるお店を営んでいます。新鮮な魚や肉、旬の野菜を使った料理を囲みながら、お昼の…
PRIMITIVEGRILLING囲炉裏の炭火で丁寧に焼き上げる原始焼きは、素朴でありながら奥深い味わいを引き出す調理法の一つです。串に刺した食材を立てかけ、火加減や角度を見極めながらじっくりと火を通すため…
ORGANIZATION大人数でお食事を楽しめる設備を整え、徳島駅近くの立地で団体様の利用にも好評を得ています。広々とした空間でゆとりある配置を心がけ、仕事関係の宴会や親しい仲間との集まりなど幅広い用…
BANQUET温かみのある雰囲気の中でこだわりの料理とお酒を楽しめる宴会を徳島駅近くでご提案しています。新鮮な魚や肉、旬の野菜を取り入れたメニューを、熟練の職人が一品ごとに丁寧に仕上げます。飲み放…
TEPPANYAKI香ばしい音と香りが広がる鉄板焼きを中心に、鮮度と味にこだわった食材を集めて多彩な料理を徳島駅付近でご案内しています。2mの鉄板を使った豪快な調理は目の前で臨場感を味わえ、料理を待つ…
FEATURE2mの鉄板で仕上げる鉄板焼きと囲炉裏の炭火で焼き上げる原始焼きが名物の居酒屋を徳島駅近くで始めました。徳島産を中心とした新鮮な魚介や肉、野菜を取り揃え、素材の持ち味を活かした調理で一品…
CONCEPTお店の想いや大切にしている価値観などをお伝えしています。新鮮な食材を活かした料理や心和む接客、居心地の良い空間づくりへのこだわりなど、毎日の営業に込めたコンセプトを詳しくご紹介します…
MENU旬の食材を活かした多彩な料理やお酒との相性を考えた一品料理、飲み放題付きのコース料理などを詳しくご紹介します。カテゴリーごとに見やすく整理して、料理人のこだわりやおすすめポイントなども…
GREETINGお店を立ち上げた背景や日々の営業に込めている想いなどを代表自らの言葉でお届けしています。大切にしている価値観やお客様への感謝の気持ち、今後の展望などをご覧いただけます。幅広いライン…
