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徳島は美しい清流が残ることで知られ、その恵みを受けて育つ鮎の産地でもあります。原始焼きでじっくり火を入れると香りが高まり、ほのかな甘みと繊細な身の味わいが際立ちます。季節を感じる魚として、特に旬を迎える初夏から秋口にかけては脂がのっていて美味しいと評判で、徳島駅近くで贅沢な味わいをお届けします。

オープンキッチンで鮎の原始焼きを仕上げており、カウンター席では出来上がる様子を眺めながらお食事を楽しんでいただけます。居酒屋ならではの料理に合うお酒も幅広く取り揃え、徳島駅近くにて日々の疲れを癒すお手伝いをします。